大家好,小城来为大家解答以上问题。芒果慕斯蛋糕的制作教程,芒果慕斯很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、奥利奥饼干装保鲜袋,用擀面杖碾成粉末!也可以用料理机。
2、将黄油融化在水中,加入打碎的奥利奥饼干,混合均匀,放入8英寸的蛋糕模具中,用勺子压实!放冰箱,因为是晚上做的,所以直接放冰箱2小时!
3、3.吉利粉用冰水浸泡,取400g芒果用料理机打成芒果糊,加热芒果糊,倒入吉利粉,一定要搅拌均匀,直到50度,吉利粉融化!然后晾凉,放在一边备用。4.取冷藏的淡奶油,加入50g糖打至5-6即可分配。
4、只要滴水纹不马上消失。5.将芒果泥倒入淡奶油中,翻面均匀得到芒果慕斯液体,再倒入400g芒果块。6.把蛋糕模具拿出来,放在慕思液里就行了,放冰箱一晚上,脱模也很容易脱。
5、我没有用热毛巾,只是用手掌摸了一下。我用的不粘蛋糕模很容易脱!
6、这是成品。
7、切开下面的奥利奥冰。
8、再剪,还是有底更好看!
本文到此结束,希望对大家有所帮助。