电高压锅做蛋糕没有蛋糕功能怎么办（电高压锅做蛋糕）

大家好，小城来为大家解答以上问题。电高压锅做蛋糕没有蛋糕功能怎么办，电高压锅做蛋糕很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、用电压力锅做蛋糕。送蛋白的时候注意需要充分搅拌。不能中途加水。往蛋白里加些盐会使蛋糕味道更好。

2、注意：五倍糖，海山，要分阶段加入，用力打至面糊变硬起泡。

3、蛋清也要分几次加入，搅拌均匀。注意不要搅拌，要搅拌。

4、蒸饼的时候不要加限压阀，不然就成饼了，蛋棉饼倒过来冷却，就不会塌了。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。