芥花油的功效与作用及禁忌 芥花油的功效与作用

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1、芥花油的维生素含量为73.8mg/100g。

2、与其它食用油不同，芥花油的维生素E为天然形成，非添加。

3、天然维生素E是一种脂溶性维生素，又称生育酚，是最主要的抗氧化剂之一。

4、溶于脂肪和乙醇等有机溶剂中，不溶于水，对热、酸稳定，对碱不稳定，对氧敏感，对热不敏感，但油炸时维生素E活性明显降低。

5、天然维生素E具有抗氧化抗衰老，美颜养容的作用，对女性月经不调不孕和调整男性荷尔蒙分泌等有一定的作用。

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