儿童曲奇饼干的做法烤箱 曲奇饼干的做法烤箱

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1、主料黄油120g低筋面粉220g方法/步骤1.黄油室温软化，不要太软。

2、糖粉倒在黄油上，用电动打蛋器先把糖粉和黄油搅一下再打，以免糖粉扑飞。

3、2.淡奶油隔热水稍稍加热，不要使用刚刚从冰箱里拿出来的淡奶油，以免接触到黄油温差太多造成水油分离的现象。

4、3.淡奶油分次加入黄油中，每次都充分打匀再加下一次。

5、打好的黄油质地发白呈尖峰似羽毛状。

6、4.将低粉筛入黄油中，用刮刀翻拌均匀。

7、5.用8齿星星嘴挤在烤盘上，烤盘上要垫耐高温油布或硅胶垫。

8、6.上火180度，下火160度，烤20分钟。

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