夏天吃什么菜好菜谱最经典窍门 夏天吃什么菜好

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1、盛夏炎炎，往往会让人的食欲大大减退，对那些油腻的饭菜望而却步，但是我们的生活离不开一日三餐，那么，夏天应该吃些什么菜好呢，既清淡爽口又有益身体健康，还可以让人的食欲大增。

2、 多吃凉性蔬菜 每每到了夏季，身体会因为暑湿之毒出汗过多，出现气虚的现象，有时还会导致脾胃功能紊乱，出现消化不良等症状。

3、所以，到了夏季，应该多吃些凉性蔬菜，不但可以清热去火，生津止渴，还可以除烦解暑。

4、 推荐蔬菜：苦瓜、黄瓜、西红柿、茄子、芹菜、芦笋等。

5、 推荐菜谱：白糖西红柿 2.多吃富含水分的瓜类蔬菜 夏季身体内的水分会随着汗液大量排出，所以流失的非常快，及时补水也是夏季饮食应当注意的问题，而且，瓜类蔬菜因为都有高钾低钠的特点，所以多吃些富含水分的瓜类蔬菜在补充水分的同时还可以降血压，保护血管。

6、 推荐蔬菜：冬瓜、金瓜、黄瓜、南瓜、西瓜等。

7、 推荐菜谱：冬瓜粥 3.多吃杀菌蔬菜 夏季温度高，是病菌传播滋生的温床，所以很多疾病，尤其是一些肠道传染病到了夏季便成为了高发期。

8、所以，为了增加身体的抵抗力，预防疾病，这时候也应该吃些可以帮助杀菌排毒的蔬菜。

9、 推荐蔬菜：大蒜、洋葱、韭菜、马齿笕等。

10、 推荐菜谱：蒜拌小黄瓜 4.多吃苦味蔬菜 每到夏日，很多人都会食欲减退，所以应该多吃些苦味蔬菜，因为苦味蔬菜中含有维生素、微量元素、生物碱、氨基酸等，不但可以提神醒脑、抗菌消炎、清热解暑，并且研究发现，苦味食物可以增加胃酸浓度、促进胃酸分泌增加食欲。

11、 推荐蔬菜：苦瓜、苦菜、蒲公英、荷叶等。

12、 推荐菜谱：凉拌苦瓜。

相信通过夏天吃什么菜好这篇文章能帮到你，在和好朋友分享的时候，也欢迎感兴趣小伙伴们一起来探讨。