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1、乳酸,是一种化合物,它在多种生物化学过程中起作用,是一个含有羟基的羧酸,因此是一个α-羟酸(AHA),在水溶液中它的羧基释放出一个质子,而产生乳酸根离子。
2、中文名称: 乳酸; 2-羟基丙酸;α-羟基丙酸;丙醇酸外文名称: Lactic acid;2-Hydroxy propionic acidCAS号:50-21-5分子式:C3H6O3 结构简式 :CH3CH(OH)COOH 缩写式:HL(其中L表示乳酸根) 分子量:90相对密度:1.200 熔点:18℃ 密度:1.209。
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