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1、首先,准备辅助材料。锅中加入适量的油,加热。撒一点盐。加入黄花鱼炒熟。煎至表皮金黄。炒好后加入小料,炒香,加入一勺豆瓣酱,炒红油,开始调味。
2、加入蚝油、少许海鲜酱和适量啤酒。加入盐鸡精几片,冰糖胡椒粉少许,米醋适量,酱油少许,青椒几片,猪油少许。
3、煮五六分钟。准备100克面粉,加点盐。打入一个鸡蛋,加入一些水。搅拌成面糊。把面糊涂在锅边上。盖上盖子,炖五分钟。
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