今天来聊聊关于袋装面粉保质期,面粉保质期一般多久的文章,现在就为大家来简单介绍下袋装面粉保质期,面粉保质期一般多久,希望对各位小伙伴们有所帮助。
1、一、常温下,面粉的保质期应该12个月左右。
2、面粉过期危害巨大,时间放长了之后会长虫,虫卵在生产时一般会用高温杀死,但还是会有部分虫卵留存,温度湿润就会激活从而长虫。
3、这种虫行业叫粉甲虫,会产生一种叫“苯醌”的毒素,是致癌物。
4、二、放了一年的面粉没有明显的发霉和生虫变黄,而且没有什么异味的话理论上是能够食用的,不过毕竟时间长了,面粉营养物质的成分就越低,所以还是不吃为宜。
5、拓展资料1.面粉是一种由小麦磨成的粉状物,是中国北方大部分地区的主食,用面粉制成的食物品种繁多,花样百出,风味迥异。
6、可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉。
7、2.高筋粉:颜色较深,本身较有活性且光滑,手抓不易成团状;比较适合用来做面包,以及部分酥皮类起酥点心,比如丹麦酥。
8、3.中筋粉:颜色乳白,介于高、低粉之间,体质半松散;一般中式点心都会用到,比如包子、馒头、面条等。
9、(注:一般市售的无特别说明的面粉,都可以视作中筋面粉使用。
10、4.低筋粉:颜色较白,用手抓易成团;低筋面粉的蛋白质含量平均在8.5%左右,蛋白质含量低,麸质也较少,因此筋性亦弱,比较适合用来做蛋糕,松糕,饼干以及挞皮等需要蓬松酥脆口感的西点。
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