拔丝红薯怎样做能拉丝（拔丝红薯）

大家好，小城来为大家解答以上问题。拔丝红薯怎样做能拉丝，拔丝红薯很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、红薯去皮，洗净，切成滚刀块。

2、锅中倒入食用油，烧至分成八份，放入红薯，炸至金黄色，取出备用。

3、锅中放入约50克水，加入2汤匙白糖，中火煮沸，不断搅拌。

4、起初，它是一个白色的大泡泡。继续搅拌，继续煮。

5、慢慢的气泡变小变深，最后糖汁煮出淡淡的焦糖色。

6、加入炒好的红薯，快速翻面，让糖汁均匀的裹上红薯。

7、平底锅和盘子，好吃拔丝红薯准备好了。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。