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小炒肉的做法 最正宗的做法(小炒肉的做法)

大家好,小城来为大家解答以上问题。小炒肉的做法 最正宗的做法,小炒肉的做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

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1、猪肉洗净沥干水分。

2、将肥肉和瘦肉分开切片。

3、加入一些酱油、蚝油、鸡粉、生粉、盐,最后放一些花生油腌制备用。

4、蒜苗要洗干净,去尾巴,辣椒也要洗干净。

5、蒜苗切段,辣椒去籽,切滚刀块。

6、将蚝油、酱油、辣椒酱和鸡粉混合,备用。

7、将锅加热,加入少许油,将切好的肥肉翻炒出油。

8、倒入切好的瘦肉,保持大火翻炒至肉变白。

9、加入蒜梗翻炒几下。

10、翻炒掉的辣椒,最后加入蒜苗。

11、倒入准备好的酱料和糖,搅拌均匀。

本文到此结束,希望对大家有所帮助。

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