过冷沸腾(关于过冷沸腾简述)

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1、过冷沸腾是液氮、液氧等低温流体在输送过程中一类易发的物理现象，指液体主体温度低于相应压力下饱和温度，壁面温度大于该饱和温度所发生的沸腾换热，称过冷沸腾。

2、其特点是：从加热表面上所产生的气泡或未曾跃离壁面，或在脱离壁面之后又在低于饱和温度的液体中被重新凝结而消失，使沸腾只能局限于贴近加热表面且温度已超过饱和温度的一薄层过热液体之中。此时，由于气泡的不断产生又不断消失使液体不时受到很大的扰动，因而换热情况显著增强。过冷沸腾既可发生在大容器中，也可发生于管槽之内。

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