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1、原材料大集合:熟糯米(糯米泡4个小时,我用的电压力锅选择米饭的档位,将糯米蒸熟)将50克砂糖、少量炼奶放入糯米中搅拌均匀。莲子、葡萄干浸泡半小时。山楂条、豆沙、蜜豆、蓝莓、蜜枣、炼奶
2、将莲子放入蒸锅内蒸熟(约20分钟)
3、碗的四周涂少许食用油,我涂的是花生油。
4、在碗底摆上自己喜欢的图案,食材也不一定非要按照我的,可依据个人口味随意搭配。
5、摆好图案后,铺上一层糯米,将糯米压实。
6、再在糯米的上面铺一层豆沙,厚薄可根据个人口味随意调节。
7、再铺一层糯米,压实。
8、在糯米上撒上一些蜜豆,把蒸好的莲子按进糯米里 。上锅蒸15分钟。
9、趁热将碗倒扣在盘子里,可用水淀粉和糖勾芡浇在八宝饭上。大功告成!
本文到此结束,希望对大家有所帮助。