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韩式辣椒酱是拌饭酱吗(韩式辣椒酱)

大家好,小城来为大家解答以上问题。韩式辣椒酱是拌饭酱吗,韩式辣椒酱很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

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1、一定要极细辣椒粉,我是延边网店购买。

2、熟黄豆粉,也是网购,上次妈妈自己炒制磨碎的,太费事了。

3、蜂蜜是老家的。

4、糖稀,网购。

5、六斤糖稀,六斤水,熬开。

6、糯米粉用水搅开,不干不稀为宜。

7、糖稀熬开后加入糯米水。熬开。

8、关火稍微凉一点后加入辣椒粉,搅匀。热一点加入辣椒粉可以减低一点辣椒粉的辣度。

9、放入盐,搅匀。

10、待凉透后放入黄豆面,搅匀。必须凉了之后放,不然豆面会成疙瘩,不好搅匀。

11、加入蜂蜜,搅匀。最后入坛存放的时候把糖铺在最上面。保鲜膜盖上。不要用带盖子的容器,发酵的气会鼓开!

12、一般室温情况下7_10天发酵,食用前搅一搅就可以了。以上量能吃好久。

本文到此结束,希望对大家有所帮助。

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