大家好,小城来为大家解答以上问题。萝卜素丸子怎样做好吃,萝卜素丸子很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、将胡萝卜、萝卜擦干净,放入锅中,加入一勺半盐腌制10分钟,杀水。
2、把萝卜丝里的水挤出来,剪短一点。
3、将大葱和生姜切碎,放入萝卜丝中。
4、加入油耗、十三香、胡椒粉、花椒粉、一勺半盐(杀水前加了盐,此处根据个人口味加适量),打一个鸡蛋,搅拌,然后加入生粉、绿豆粉、小麦粉,用手抓匀。
5、油温五成热时,将混合好的材料揉成如图所示的丸子,边揉边在锅里炸。
6、丸子成型变色就可以煮了。
7、全部煎完之后再火,一起在锅里煎一次,底部搅拌,如金黄色图所示,然后出锅即可。
8、肉丸是油炸的。
9、咬一口,外酥里嫩,有一股浓浓的萝卜味。很好吃,容易消化。可以用来做丸子汤,也可以用来炖菜煮面。很好吃,吃了还不错。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。