鸽子蛋营养价值比鸡蛋高（鸽子蛋营养）

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1、鸽子蛋富含优质蛋白质，脂肪含量低。它几乎含有除维生素C和膳食纤维以外的所有营养成分。

2、鸽子蛋还可以提高皮肤细胞活性，皮肤中的弹性纤维，增加面部发红(改善血液循环，增加血红蛋白)。

3、女性贫血，月经不调，血量不足，常吃鸽子蛋，不仅有美化皮肤的作用，还能治病强身。使人充满活力，容光焕发，皮肤美丽。

4、鸽子蛋含有大量的胶原蛋白。胶原蛋白会随着年龄的增长而减少，吃鸽子蛋可以补充胶原蛋白，从而保持年轻。

5、鸽子蛋中所含的维生素具有抑制或消除活性氧生成的作用。活性氧有使人体衰老的作用。

6、此外，鸽子蛋中的胆碱还具有调节甘油三酯含量的作用，可以有效预防和改善高血压、高胆固醇血症和脂肪肝，而不用担心增加内脏脂肪和降低血压。

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