木瓜的吃法大全炖汤 木瓜的吃法大全

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1、木瓜色香味俱佳，有“岭南果王”之称，无论作水果之用还是煲汤，都是清心润肺佳品。

2、木瓜性平味甘，清心润肺、健胃益脾，用做妇女催乳的汤品时采用未成熟的木瓜，用做润肺健胃的汤品则采用成熟的木瓜。

3、木瓜的营养价值： 作为水果食用的木瓜实际是番木瓜，果皮光滑美观，果肉厚实细致、香气浓郁、汁水丰多、甜美可口、营养丰富，有“百益之果”、“水果之皇”、“万寿瓜”之雅称，是岭南四大名果之一。

4、木瓜富含17种以上氨基酸及钙、铁等，还含有木瓜蛋白酶、番木瓜碱等。

5、半个中等大小的木瓜足供成人整天所需的维生素C.木瓜在中国素有“万寿果”之称，顾名思义，多吃可延年益寿。

6、 木瓜的药理作用： 健脾消食：木瓜中的木瓜蛋白酶，可将脂肪分解为脂肪酸；现代医学发现，木瓜中含有一种酵素，能消化蛋白质，有利于人体对食物进行消化和吸收，故有健脾消食之功。

7、 2、抗疫杀虫：番木瓜碱和木瓜蛋白酶具有抗结核杆菌及寄生虫如绦虫、蛔虫、鞭虫、阿米巴原虫等作用，故可用于杀虫抗痨。

8、 3、通乳抗癌：木瓜中的凝乳酶有通乳作用，番木瓜碱具有抗淋巴性白血病之功，医.学教育网搜集整理故可用于通乳及治疗淋巴性白血病（血癌）。

9、 4、补充营养，提高抗病能力：木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白质、脂肪、多种维生素及多种人体必需的氨基酸，可有效补充人体的养分，增强机体的抗病能力。

10、 5、抗痉挛：木瓜果肉中含有的番木瓜碱具有缓解痉挛疼痛的作用，对腓肠肌痉挛有明显的治疗作用。

11、 木瓜的功效与作用： 木瓜性温味酸，平肝和胃，舒筋络，活筋骨，降血压。

12、 2、木瓜的果实富含17种以上氨基酸及钙、铁等，还含有木瓜蛋白酶、番木瓜碱等。

13、 3、木瓜中维生素C的含量非常高，是苹果的48倍。

14、 4、木瓜能消除体内过氧化物等毒素，净化血液，对肝功能障碍及高血脂、高血压病具有防治效果。

15、 5、番木瓜碱具有抗肿瘤的功效，并能阻止人体致癌物质亚硝胺的合成，医.学教育网搜集整理对淋巴性白血病细胞具有强烈抗癌活性。

16、 6、木瓜里的酵素会帮助分解肉食，减低胃肠的工作量，帮助消化，防治便秘，并可预防消化系统癌变。

17、 7、木瓜能均衡、强化青少年和孕妇妊娠期的荷尔蒙的生理代谢平衡，润肤养颜。

18、　　木瓜的营养如此丰富，那么，木瓜怎么吃最好最有营养？下面就是木瓜的吃法大全：木瓜的吃法木瓜牛奶的吃法： 木瓜牛奶的吃法第一种:材 料： 木瓜150克，牛奶200cc.（约1大杯），香草冰淇淋（1小盒），糖1小匙（可加可不加） 做 法： 木瓜去皮、切块。

19、放入果汁机中加入200cc.鲜奶，糖、冰淇淋适量，用中速搅拌几分钟即可。

20、由新鲜木瓜.鲜奶制成，绝对新鲜香浓，当场饮用，若需外带，置放不超过30分钟（冬天）和20分钟（夏天），以保最佳风味。

21、鲜奶中的钙质，木瓜中的维生素C，都是人体中所需的营养成份，适合天天饮用。

22、新鲜木瓜冬天时会略带苦味，是正常现象，请安心食用。

23、 木瓜牛奶的吃法第二种:材 料：木瓜半个，蛋黄1个，蜂蜜1大匙，牛奶200ml，柠檬半个。

24、 做 法：木瓜切成块，连同牛奶、蛋黄一起打成汁，再加入柠檬汁及蜂蜜， 以使果汁更入口。

25、本品若加上一点威士忌酒，味道更好。

26、可作为正餐饮用。

27、木瓜牛奶的吃法第三种: 材 料：木瓜360克，鲜牛奶两杯，白砂糖适量，碎冰块适量。

28、 做 法：1.选取新鲜熟透木瓜，去皮、去核，切成大块状，备用。

29、 2.将木瓜块、鲜牛奶、白砂糖及适量碎冰一齐放入果汁机中，打碎成浓汁，即可饮用。

30、 功效：润肤养颜。

31、 木瓜的吃法2、木瓜果盘的吃法： 把八成以上熟木瓜切开数瓣，去皮，刮瓤，切成鲜果盘。

32、口感软滑、多汁，又香又甜。

33、如果一次吃不完，剩下的部分最好不要去皮、刮瓤，可用保鲜纸包上放入冰箱冷藏，几天内尽快吃完。

34、不要冷冻保存，以免口感不好。

35、部分经过冬寒的木瓜可能会略带苦味，是正常现象，敬请安心食用。

36、 木瓜的吃法3、木瓜牛奶椰子汁 材 料：木瓜1/2个，鲜奶250cc，蜂蜜1大匙，椰子汁50cc，碎冰块1/2杯。

37、 做 法：木瓜去皮对剖、去籽、切块，将所有材料放入果汁机搅拌约30秒，即可倒出饮用。

38、 功 效：含有丰富的维生素C，胡萝卜素，能有效恢复疲劳，对消化不良者也颇有助益。

39、 木瓜的吃法4、木瓜鲜奶露 材 料：木瓜600g，鲜奶1杯，椰汁半杯，糖200g，玉米粉3汤匙。

40、 做 法：木瓜去核去皮切粒。

41、 用两杯清水加糖煮滚，然后放入木瓜粒，再加入鲜奶、椰汁，用慢火煮滚。

42、用小半杯水开匀玉米粉，逐步加入奶露中，煮至成稠状即可。

43、 功 效：常食用木瓜制作的食品可使皮肤光滑。

44、 木瓜的吃法5、木瓜橘子汁 材 料：木瓜1个，桔子130g，柠檬50g。

45、 做 法：先将木瓜削皮去籽，洗净后切碎，捣烂取汁备用。

46、 再将桔子和柠檬切开，挤出汁液与木 瓜汁混合，搅匀即成。

47、 功效：饮用本品能使肌肤光滑，还有助于消化，润肠，是老幼皆宜的饮品。

48、 木瓜的吃法6、木瓜麦片牛奶汁 材 料： 去皮木瓜半个，全脂牛奶400毫升、麦片1汤匙、糖酌量。

49、 做 法： 木瓜切粒，与全脂牛奶 搅成汁后，加入即溶麦片，再酌量加入糖。

50、 木瓜的吃法7、木瓜炖牛排 材 料：木瓜1个，牛排200克，蒜末，辣椒少许，蚝油，高汤，米酒适量。

51、 做 法：用盐、玉蜀黍粉和鸡蛋，将牛排先腌味4小时，再将牛排切成条状。

52、将木瓜切成条状，先用小火过油。

53、用蒜末、辣椒将油锅爆香后，将牛排下锅，再加入蚝油、高汤和少许米酒。

54、最后，用太白粉勾芡，再加入木瓜拌炒一下即可。

55、 功 效： 木瓜炖牛排结合蛋白质与维他命。

56、牛肉性温，因此和水果一同入菜较能免于燥热之气。

57、牛肉含丰富蛋白质、钙、磷、铁和维他命A等，木瓜则有大量的维他命C，两者一同食用可使营养均衡。

58、 木瓜的吃法8、木瓜蜂蜜糖水 材料：木瓜1个、蜂蜜适量、水适量 做法：用水洗净木瓜。

59、将木瓜皮刨去，去瓤，切片。

60、将木瓜放入煲中，加适量水。

61、. 煲滚后改用中火煲30分钟。

62、放 落蜂蜜调味。

63、搅匀糖水，即可饮用。

64、 功效：木瓜味甘，性平微寒，功能助消化，健脾胃，润肺、止咳、消暑解渴。

65、蜂蜜则生能清热；熟则性温，能补中，甘而平和，能解毒；柔而濡泽，能润燥。

66、舒筋去湿，滋润五脏，而对十二指肠溃疡，咳嗽、吐泻亦具食疗作用。

67、 　　木瓜的吃法9、木瓜综合牛奶果汁材 料：木瓜100g、香蕉1/3根、柳橙半粒、牛奶150CC、冷开水50CC、冰块适量 做 法：木瓜去籽挖出果肉；香蕉剥皮；柳橙削去外皮，剔除籽，备用。

68、把准备好 的水果放进果汁机内，加入牛奶、冷开水，搅拌打匀后即可倒入装有冰块的杯中饮用。

69、 功 效：木瓜中的β胡罗卜素，结合香蕉的维生素E，可帮助解毒、纾解头痛、改善视力、皮肤发痒、头发掉落等恼人问题，比吃药更自然健康，又没副作用。

70、 木瓜的吃法10、银耳炖木瓜 材 料：银耳15克，木瓜（中等大，最好是自然熏熟）1只，北杏10克，南杏12克，冰糖适量。

71、 做 法：将银耳用清水浸透发开，洗净；木瓜削皮去籽，切成小块；南北杏仁去衣，洗净，连同银耳、冰糖一起放入炖煲内，加适量开水炖煮20分钟后即可食用。

72、 功 效：滋润养颜。

73、经常食用能养阴润肺，使皮肤得到滋润，防止皱纹过早出现，保持皮肤幼嫩，延缓衰老。

74、尚可治疗燥热咳嗽、干咳无痰、痰中带血等症。

75、 木瓜的吃法1凉拌青木瓜-万年长青材 料：青木瓜200克（约1/4个）， 红萝卜30克，碎花生粒10克，香菜、蒜少许。

76、 调味料：盐、香油、醋、糖适量 做 法：1.青木瓜、红萝卜切细丝，用盐腌一下。

77、2.用冷开水洗净 3.香菜、蒜切末拌入青木瓜中，加香油、醋、糖调味，即可装盘。

78、 木瓜的吃法12、木瓜鲜鱼汤 材 料；木瓜 1个（约1斤重），鲜草鱼 约1.2斤，干百合 1两，胡萝卜 1个，黄杏 8钱，党参1两，姜 2片 做 法：先将所有原料洗净，木瓜去核切成块，待水滚开后将所有原料放入锅内，然后用文火炖两个小时便可饮用。

79、木瓜的吃法13、水果沙拉 做 法： 选一个形状美丽的木瓜，一剖两半，挖去瓜肉，成为天然容器。

80、 2、芒果、木瓜、凤梨、香蕉、奇异果切片备用。

81、 3、把综合水果放入木瓜碗中，滴入莱姆汁，依口味掺些糖，拌上沙拉即成。

82、 木瓜的吃法14、酸辣木瓜色拉 原 料：绿木瓜150克，胡萝卜50克，生菜叶若干，蒜茸适量，碎干辣椒末适量。

83、 调 料：鱼露，柠檬汁，糖 做 法：生菜洗净后切片后垫在盘底。

84、2、将木瓜，胡萝卜切成均匀的细丝。

85、3、木瓜，胡萝卜 丝和鱼露，柠檬汁，蒜茸，辣椒末搅拌均匀，盛在生菜叶上。

86、 特 点：清淡爽口，酸辣开胃 木瓜的吃法15、木瓜莲子乳 木瓜的作用：乳汁外用擦治湿疹、癣等皮肤病效果良好，用番木瓜擦脸、洗手可去除蛋白质、油质积留污秽，是一种良好的皮肤清洁剂；还可以促进新陈代谢、抗衰老、美容护肤养颜；最受欢迎的功效就是丰胸！ 原 料：熟木瓜600克，新鲜牛奶3杯，莲子肉25克，红枣2枚，冰糖适量 做 法：选择新鲜熟木瓜，去皮核，切成粒状，备用。

87、莲子肉、红枣分别用清水洗净。

88、莲子去心，保留红棕色莲子衣；红枣去核备用。

89、将木瓜、莲子肉、红枣放入炖盅中，加入新鲜牛奶和适量冰糖，隔水炖至莲子肉熟，即可食用。

90、 木瓜的吃法16、清炖冰糖木瓜 材 料： (1)木瓜(2)冰糖(3)水． 做 法： 1.将木瓜去皮、去籽、切成块状。

91、2.与(2)、(3)材料一起煮20分钟，即可食用。

92、 木瓜的吃法17、章鱼木瓜鸭汤 本汤水能清热去湿，对肠胃湿热、皮肤痕痒、湿疹等有疗效。

93、 材料：干章鱼二两，木瓜一斤四两，老鸭一只，瘦肉半斤，姜二片，盐适量。

94、 做法： 1 干章鱼浸软，清洗干净。

95、 2 木瓜去皮、去核，清洗干净后切厚件。

96、 3 洗干净瘦肉和老鸭，飞水后再冲干净。

97、 4 烧滚适量水，下章鱼、木瓜、瘦肉。

98、、老鸭和姜片，水滚后改慢火煲二小时半，下盐调味即成。

99、 木瓜的吃法18、木瓜烧带鱼 此菜具有养阴、补虚、通乳作用。

100、适于产后乳汁缺乏者食用。

101、 材 料：鲜带鱼350克，生木瓜400克，葱段、姜片、醋、精盐、酱油、黄酒、味精各适量。

102、 做 法： 将带鱼去鳃、内脏，洗净，切成3厘米长的段；生木瓜洗净，削去瓜皮，除去瓜核，切成3厘米长、2厘米厚的块。

103、 2、沙锅置火上，加入适量清水、带鱼、木瓜块、葱段、姜片，醋、精盐、酱油、黄酒、烧至熟时，放入味精即成。

104、特 点：味鲜，鱼嫩，清香爽口。

105、 木瓜的吃法19、木瓜羊肉汤 材 料：木瓜、羊肉各1000克，草果3克，豌豆300克，米500克，白糖200克，食盐、味精、胡椒面各适量。

106、 做 法：将米、草果、豌豆淘洗干净，木瓜取汁待用。

107、 2、将羊肉洗净切块，放入铝锅内，加入米、草果、豌豆、木瓜汁，在加水适量，先置武火上烧沸，后改用文火炖之，至豌豆烂、肉熟，放入白糖、食盐、味精、胡椒面即成。

108、 服 法：食肉及豆等，饮汤。

109、 功 效：健脾除湿。

110、适用于脾湿下注之腿足肿痛、麻木不仁等。

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