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1、节庆食品:南瓜食品 “万圣到,吃南瓜。
2、”南瓜也是万圣夜的节庆食品,特别是在美国。
3、南瓜派是美国南方的深秋到初冬的传统家常点心,平常就有在吃,特别在万圣夜的前后,成为一种应景的食物。
4、另外烘干的南瓜子也是常被当做万圣夜的食品。
5、 南瓜的食用功效 南瓜食部的含水量较低,干物质含量较高,非还原糖和淀粉含量中,淀粉与全糖比率大于1,纤维较少,维生素A、维生素C含量也比较多,是非常好的 保健品。
6、此外,南瓜还含有极丰富的氦基酸、胡萝卜素、维生素B族,是食物中非常好的一种。
7、清代名医陈修园说:“南瓜为补血之妙品”。
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