大家好,小城来为大家解答以上问题。自制牛奶布丁简单做法,在家自制牛奶布丁很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、鸡蛋和白糖放入大盆中用蛋抽完全打散。
2、牛奶倒入小奶锅中,加热到边缘有泡泡关火。
3、把牛奶滴入蛋液中,边滴边搅拌(牛奶一定要很少量的滴入蛋液,否则会把蛋液烫熟)
4、全部牛奶加入后,滴入几滴柠檬汁,搅拌均匀后,用筛网过滤两次蛋液。
5、过滤好的布丁液倒入小盅,表面蒙上保鲜膜,用牙签扎一些小孔。
6、时间设置15分钟即可。蒸完取出用草莓装饰下即可。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。