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腌笃鲜的做法步骤(腌笃鲜)

大家好,小城来为大家解答以上问题。腌笃鲜的做法步骤,腌笃鲜很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

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1、新鲜的春笋切片,今天买的笋非常嫩

2、淡盐水里煮7--8分钟,捞出换水浸泡半天,期间多换几次水

3、鲜瘦肉切小块,焯水去除血沫

4、锅里放姜片,火腿片放入煎一下,煎蛋肥肉部分变得透明

5、咸肉切片后清水浸泡冲洗几次,去除多余的盐分

6、泡好的咸肉放入锅里煸炒

7、咸肉和火腿片炒好后加一碗开水

8、放入葱段和焯好的瘦肉,并放入胡椒粉

9、放入泡发好的腐竹段和焯好的春笋

10、小火炖半小时

11、离火后撒香葱碎即可

本文到此结束,希望对大家有所帮助。

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