纯粮食酒和勾兑酒区别 粮食酒和勾兑酒区别

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1、纯粮白酒与勾兑白酒的区别体现在以下三个方面：一，制作原料上不同纯粮白酒是采用谷物如麦黍、高粱、玉米、等粮食，经发酵、曲酿、蒸馏而成的一种酒。

2、勾兑白酒则是利用食用酒精加上一定的水和调味酒勾兑出来的白酒。

3、二，制作成本不同纯粮白酒由于其采用的原料和复杂的工艺，成本高，价格贵。

4、勾兑白酒由于其快捷性，所以成本低，价格也低。

5、三，所需时间不同纯粮白酒经过原料蒸煮、冷却加翻料、入窖发酵、蒸馏取酒、装坛窖藏等环节，因此所需的时间较长。

6、勾兑白酒是在不需要传统制酒的工艺程序，用固态法生产的白酒加入稀释酒精既成，用时短。

7、四，口感差异纯粮酿造的只有高端白酒和超高端白酒 ，因此最大程度的保证了酒的原本香气，口感好。

8、勾兑白酒因其勾兑白师的技术水平差异，口感不一，通常饮后会上头。

9、参考资料来源：百度百科－纯粮白酒参考资料来源：中国经济网－白酒专家：勾兑是酿酒工艺 不是说酒不好。

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