青口贝西餐做法（青口贝）

大家好，小城来为大家解答以上问题。青口贝西餐做法，青口贝很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、外壳的清洁

2、1.不管什么样都要清洗外壳青口贝，外壳很脏。清洗第一步青口贝把外壳刷干净。首先简单冲洗青口贝几次，然后用刷子清洁表面。

3、2.去除脚丝从青口贝青口贝有时候会有一些小毛粘在上面。别担心，这其实是青口贝的脚丝。直接去掉就行了。

4、内部清洁

5、1.鲜青口贝的清洗方法：盆内放入足够的水。把青口贝泡在水里后，也可以滴一点食用油在上面，会让青口贝拼命吐沙。

6、2、冷冻青口贝清洗方法冷冻青口贝就好洗多了，把壳洗干净，如果是完整的一个，就把壳撬开一半，直接撕掉内脏和绒毛，最后用流水冲洗几遍就完全干净了。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。