黄酒和花雕酒有何区别哪个更好 黄酒和花雕酒有何区别

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1、黄酒和花雕酒的用料不同。

2、黄酒是以稻米、黍米、黑米等为原料，经过蒸料，再加以麦曲、米曲，进行糖化和发酵制成的。

3、而花雕酒则是黄酒中的一个奇葩，它选用的是上好的糯米以及优质的麦曲，再加上明净清澈的湖水，用古老的方法共同酿制，等到贮存一段时间后，才能产出这风味独特和营养丰富的花雕黄酒。

4、2、黄酒和花雕酒的口感不同。

5、花雕酒属于酒性柔和、酒色橙黄清亮、酒香馥郁芬芳、酒味甘甜醇厚的一种酒。

6、黄酒则酒性较为刚烈，对于那些爱吃蟹的人，多喝黄酒对胃部有很好的暖胃作用。

7、3、黄酒和花雕酒窖藏时间不同。

8、一般的黄酒是有时间限制的。

9、但花雕酒有三年陈、五年陈、八年陈等，陈酿的时间越长，则说明这酒就会越好。

10、参考资料：百度百科-黄酒参考资料：百度百科-花雕酒。

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