通化山葡萄酒(关于通化山葡萄酒简述)

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1、通化山葡萄酒，吉林省通化市特产，中国国家地理标志产品。

2、通化市土壤多为山林黑钙土、栗钙土及棕色森林土，土壤通透性强，土质肥沃，土壤pH值为5.5-7。通化地区这种特殊的地域环境，适宜山葡萄的生长和栽培，造就了山葡萄独特的品质。通化山葡萄酒是由山葡萄酿成。山葡萄是葡萄中最耐寒的一种，具有粒小、皮厚、色素浓、酸度高、糖度低、果香独特、干浸出物含量高、有机物含量高的特点。它的单宁、氨基酸、矿物质、白藜芦醇含量都高于欧亚种群葡萄。2003年，通化山葡萄酒生产能力达16.7万吨，占中国总量52%。

3、2005年12月28日，原国家质检总局批准对“通化山葡萄酒”实施地理标志产品保护。

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