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老面怎么发酵一扯就烂(老面怎么发酵)

大家好,小城来为大家解答以上问题。老面怎么发酵一扯就烂,老面怎么发酵很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

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1、首先用适量的面粉加少许的白糖用温水调和成柔软的面团。在温暖处。一到两天即可发酵成老面。

2、第二种方法是使用啤酒,啤酒里面含有天然的酵母。用啤酒调和适量的面粉制作成面团,放在温暖处。几个小时就可以看到面团膨大,那么就是发酵成功了,老面也就制作好了。

3、第三个方法是使用少许的白醋与面团相调和。制作好的面团放在温暖处,几个小时以后就可以发酵。

4、第四个方法是用少许白酒与适量的。面粉调和。揉好的面团放在温暖处就可以发酵成为老面。

5、第五个方法是使用蜂蜜。来制作,用少许的蜂蜜加温水加入面粉调和成面团。放在温暖处。1天左右的时间即可发酵成为老面。

6、第六个方法是使用醪糟。来制作老面。老周里面富含大量的酵母,把醪糟与适量的面粉相混合,楼制成面团,放在温暖处很快就会发酵,充满气孔。用这样的方法制作成为的老面可以用来制作馒头。松软,可口香甜。

7、 小总结

8、1,首先用适量的面粉加少许的白糖用温水调和成柔软的面团。在温暖处。一到两天即可发酵成老面。

9、2,第二种方法是使用啤酒,啤酒里面含有天然的酵母。用啤酒调和适量的面粉制作成面团,放在温暖处。几个小时就可以看到面团膨大,那么就是发酵成功了,老面也就制作好了。

10、3,第三个方法是使用少许的白醋与面团相调和。制作好的面团放在温暖处,几个小时以后就可以发酵。

11、4,第四个方法是用少许白酒与适量的。面粉调和。揉好的面团放在温暖处就可以发酵成为老面。

12、5,第五个方法是使用蜂蜜。来制作,用少许的蜂蜜加温水加入面粉调和成面团。放在温暖处。1天左右的时间即可发酵成为老面。

13、6,第六个方法是使用醪糟。来制作老面。老周里面富含大量的酵母,把醪糟与适量的面粉相混合,楼制成面团,放在温暖处很快就会发酵,充满气孔。用这样的方法制作成为的老面可以用来制作馒头。松软,可口香甜

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