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1、专家说矿盐比海盐好。
2、 要搞清楚这个问题,还得从盐的原料来源说起。
3、盐的原料来源分为4类:海盐、湖盐、井盐和矿盐。
4、以海水为原料晒制而得的盐叫做海盐;开采现代盐湖矿加工制得的盐叫做湖盐;运用凿井法汲取地表浅部或地下天然卤水加工制得的盐叫做井盐;开采古代岩盐矿床加工制得的盐则称矿盐。
5、由于岩盐矿床有时与天然卤水盐矿共存,加之开采岩盐矿床钻井水溶法的问世,故又有井盐和矿盐的合称———井矿盐(泛称矿盐)。
6、 矿盐沉淀在地下成千上万年,古代工业不发达,污染少,所以矿盐的纯度好,杂质少。
7、而海盐来自于大海,人类的污染也殃及海洋,其纯度不及矿盐。
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