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红烧牛肉的家常做法简单 红烧牛肉的家常做法

今天来聊聊关于红烧牛肉的家常做法简单,红烧牛肉的家常做法的文章,现在就为大家来简单介绍下红烧牛肉的家常做法简单,红烧牛肉的家常做法,希望对各位小伙伴们有所帮助。

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1、家常红烧牛肉的做法用料牛肉半斤   盐10g    大葱1根    蒜片5片    八角1个   姜片2片方法/步骤材料洗干净备用。

2、锅里加入清水,再下牛肉、姜片、大葱花雕酒焯水。

3、焯水后的牛肉用水冲洗干净。

4、锅里下少许油煸炒牛肉,把牛肉的水份煸炒干。

5、再加入八角、大葱、桂皮、姜片、蒜片、香叶炒出香味。

6、再加入洋葱翻炒均匀。

7、加入花雕酒翻炒。

8、再加入生抽。

9、下冰糖翻炒均匀。

10、再加入适量的水,十三香和少许老抽。

11、大火煮开,转小火2个小时(注意要看好水位,自行调节煮沸时间)。

12、汤汁差不多收干即可装盘。

13、注意事项牛肉加入黄酒(也可以是清酒)和姜片大葱焯水去掉异味。

14、2、煸炒牛肉把水分炒干再下其他辅料,这样烧出来的牛肉会更香更有嚼劲。

15、营养价值牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸。

16、其组成 比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养 的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。

相信通过红烧牛肉的家常做法这篇文章能帮到你,在和好朋友分享的时候,也欢迎感兴趣小伙伴们一起来探讨。

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