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1、材料东北榛蘑,粉条,整鸡。
2、葱、姜、花椒、大料,料酒、老抽,盐做法 东北榛蘑用清水泡软。
3、摘去根部,清洗干净,粉条用清水泡软备用;2、 整鸡切大块焯水;3、 锅中油热后。
4、放和葱、姜、花椒、大料炒出香味,放入鸡肉翻炒均匀;4、 倒入料酒、老抽少许上色,加盐调味。
5、倒入热水没过鸡肉;5、 放入榛蘑炖二十分钟,放入泡软的粉条继续炖五六分钟即可。
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