牙签肉的做法大全家常（牙签肉的做法）

大家好，小城来为大家解答以上问题。牙签肉的做法大全家常，牙签肉的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、先将肉切成丁，然后放入锅中，打两个蛋清，加两勺淀粉，少加盐，加点酱油和葱花，然后抓匀；腌制10分钟。

2、用牙签把所有的肉都放在上面；

3、锅里倒油，准备煎；油热后，放入牙签肉中炸。煎好后取出牙签肉，控油晾干。

4、锅里留点油，放入干辣椒和花椒，炒香；炒香后倒入牙签肉，再加点辣椒面；

5、撒点孜然面；

6、翻炒均匀，即可出锅。美味的牙签肉就做好了。好好享受吧！

本文到此结束，希望对大家有所帮助。