今天来聊聊关于耗油生莱的做法,耗油生菜的正确做法的文章,现在就为大家来简单介绍下耗油生莱的做法,耗油生菜的正确做法,希望对各位小伙伴们有所帮助。
1、蚝油生菜材料生菜,蚝油,葱,蒜泥,糖,盐,生抽,色拉油做法1.锅内放水,水开后加入少许食盐;2.滴点色拉油;3.放入洗干净的生菜;4.水重新煮开后捞出,沥干水分;5.锅洗净,倒入油7成热的时候加入葱花,蒜泥爆香;6.加入蚝油;7.加入糖,生抽8.搅拌开后熬开,淋于生菜上即可小诀窍1,在开水中加入色拉油可以增加色泽的光亮程度,叶子捞出后也不容易发黄; 2,油烧至7成热的时候再下葱花蒜泥; 3,由于蚝油和生抽都是咸的,此菜在制作过程中无须再放盐.蚝油美生菜材料美生菜300公克,蒜头2颗,红辣椒适量,盐适量,蚝油风味酱3大匙做法1.取一锅水煮沸,加入少许盐、沙拉油放入剥好的美生菜片,烫至稍软捞起沥干,盛盘备用。
2、 2.蒜头切片;辣椒去籽切片,备用。
3、 3.热锅,倒入适量油,放入作法2的蒜头片、辣椒片炒香,再加入蚝油风味酱拌炒均匀呈淋酱。
4、 4.将作法3的淋酱淋在作法1的美生菜上即可。
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