铁锅烧大鹅正宗做法（铁锅炖大鹅的正宗做法）

大家好，小城来为大家解答以上问题。铁锅烧大鹅正宗做法，铁锅炖大鹅的正宗做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

将剁碎的鹅肉放入冷水中，煮沸，撇去浮沫。将鹅肉焯一下，锅里烧热油，放入姜蒜炒香。加入八角、草果、高良姜、白芷、干辣椒，小火翻炒，加入十三香翻炒。倒入鹅肉和酱油，不断翻炒，炒至干，倒入啤酒。加酱油调颜色。盖上锅盖，把它烧开。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。