大家好,小城来为大家解答以上问题。海胆可以生吃吗,海胆很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、一、处理买来的海胆、用剪刀剪开一个圆口,去掉内脏和黑膜。注意不要用清水冲洗,最好用海水冲洗。如果没有,可以用淡盐水冲洗一下。
2、打一个鸡蛋
3、把鸡蛋搅拌好
4、取出海胆肉,搅拌直到鸡蛋混合在一起,
5、海胆清洗外壳以备使用。
6、将蛋液分别倒入海胆壳中。
7、在锅中加入适量的水。
8、放蒸锅,大火烧开水,放海胆,加盖蒸4-5分钟左右。
9、好吃海胆蒸蛋出锅,好吃。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。