草莓冰激凌做法窍门（草莓冰激凌的做法）

大家好，小城来为大家解答以上问题。草莓冰激凌做法窍门，草莓冰激凌的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、往鸡蛋里加白糖，使鸡蛋变白。

2、将牛奶倒入小奶锅，加入一滴香草精，中火煮沸，关火，放凉。

3、将牛奶慢慢加入打好的蛋黄液中搅拌均匀，然后用小火慢慢煮沸。一定要边烧边搅拌，不然鸡蛋容易开花。煮至浓稠，关火晾凉。

4、在鲜奶油中加入白糖，使其具有质感。

5、将冷却后的牛奶液分别放入盒中，将草莓粉放入盒中搅拌均匀，制成草莓口味，然后用漏勺将两种液体漏下，加入淡奶油搅拌均匀。

6、然后放入冰箱冷藏一小时，取出继续用搅拌机搅拌均匀(冰淇淋最好用深一点的盒子，这样送走的时候不容易洒出来)，然后继续放入冷冻室，每隔40分钟取出搅拌一次。重复次数越多，冰淇淋的口感越顺滑。

7、最后放入冰箱冷冻过夜。我只拌了两次，味道还过得去。想吃好吃的，还是要付出代价的。

8、和一些新鲜的水果一起吃，超级好吃！

本文到此结束，希望对大家有所帮助。