大家好,小城来为大家解答以上问题。炖牛肉的做法怎样又烂又软,炖牛肉很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、炖牛肉花椒和各种香料,比如八角、桂皮,是最忌讳的。
2、炖牛肉我们注重的是赋予纯正的牛肉风味。水只要提前烧开,就不会有腥味,不需要大料去腥。
3、这样做只会掩盖真正的牛肉味,得不偿失。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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3、这样做只会掩盖真正的牛肉味,得不偿失。
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