抹茶蛋糕图片大全大图（抹茶蛋糕）

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1、奶粉、面粉、抹茶粉过筛备用。

2、分四次将蛋黄加入色拉油中，每次搅拌均匀后再加入下一次。

3、将拌有色拉油的蛋黄加水三次，搅拌均匀后再加入下一次，先加两次再加入最后一次的粉。

4、将过筛的面粉加入蛋黄中，搅拌均匀。

5、边搅拌边最后一次加水，搅拌至均匀无颗粒。最后一次在这里加水，抹茶蛋黄糊圈里的纹路不会消失。提起打蛋器，在蛋黄糊滴后面留下两厘米的小尖角，抹茶蛋黄糊就做好了。

6、向蛋白中加入2ml白醋或柠檬汁，搅拌至半发泡。

7、加入炼乳，打至像画一样。

8、分三次加入抹茶蛋黄糊。

9、混合后，倒入磨具中。

10、烤箱上下火140度50分钟。

11、烤好后，拿出来晾凉。可以切成块吃。如果你喜欢甜的东西，你可以和炼乳一起吃。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。