红烧鱼头的做法家常做法（红烧鱼头的做法）

大家好，小城来为大家解答以上问题。红烧鱼头的做法家常做法，红烧鱼头的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、1500克鱼头去腮去鳞，洗净备用；

2、将4g生姜、4g大蒜、4g干辣椒、3g肉桂洗净，切段备用；

3、10g小葱洗净切段，放入碗中备用；

4、香菜100g洗净切段备用；

5、锅中放入适量4g油，放入3g辣椒炒出香味；

6、加入切碎的姜、蒜、肉桂和干胡椒；

7、加入5g豆瓣酱；

8、加入300ml水，放入准备好的鱼头，加盐5g；

9、加入4g野辣椒；

10、煮至鱼头熟透，再加入3g鸡精；

11、加入切碎的香菜和洋葱，美味的红烧鱼头就做好了。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。