猪皮冻的做法大全家常（猪皮冻的做法大全）

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1、先把猪皮洗干净，放入有水的锅里，文火煮。期间搅拌，防止下沉。

2、40分钟左右，用筷子把猪皮粘住，能轻松渗透的时候，就可以出锅了。

3、趁热把猪皮切成黄豆大小的块。取出一片，切成片。天冷的时候很难割。

4、切好后放入锅内用冷水焯一下，文火煮。不断搅拌，防止下沉。

5、搅拌的时候会浮起很多泡沫，用勺子甩出去。煮到水有点像浓米汤，放在盆里，高度6厘米。让它冷却，你就可以享受它了。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。