十一长假,吃吃喝喝不可少。长假,吃喝少不了。
中式、西式、高档餐厅、路边摊…
这么多好吃的,你喜欢哪个?
假期结束时,珍妮和斯潘塞谈论了今天的美食英语;
给你介绍一个比米其林更值得一看的国际美食排行榜!
假期里你有什么特别的美食体验?留言和我们分享吧!
舌尖上的美国版中国
这是网飞自制美食纪录片《大厨的餐桌》的预告片;
热爱美食和英语的朋友一定不要错过这个系列!
假期里我一直在看网飞纪录片《厨师的餐桌》:假期里我在看网飞纪录片《厨师的餐桌》。
赢和吃饭是生活的一大部分:吃和喝是生活的重要部分。
这个系列的摄影y很美:这个系列的摄影真的很美。
它讲述了一些世界上最好的厨师的故事,以及他们为什么对烹饪充满热情:讲述了世界上最好的厨师的故事,以及他们为什么热爱烹饪。
中国人喜欢食物和谈论食物:中国人真的喜欢食物和谈论它。
美国人都一样:美国人都一样。
美食|美食学
美食家/美食文化是一种世界性的趋势:饮食文化和饮食文化是全球性的趋势。
* *美食学是一个比美食家更高级的词。它意味着食物的艺术:
我对美食感兴趣:我非常喜欢食物。
我是一个吃货:我是一个吃货。
米其林:轮胎和餐厅有什么关系?
猜一猜:第一本米其林餐厅指南是什么时候出的?
米其林指南是什么时候开始的?
a) 1965年
b) 1970年
c) 1900年
和轮胎制造商是同一个米其林:米其林是轮胎制造商。
《米其林指南》的本意是让人们开车,购买更多轮胎:《米其林餐厅指南》的诞生是为了推动大家开车上路,促进轮胎销售。
公路旅行:去公路旅行
1900年出版的第一版《骆驼》:第一版于1900年出版。
《米其林指南》发布了其首个中国版,即《米其林上海指南》:近日,米其林发布了首个中国大陆-上海版指南。
注意米其林的发音。
法语发音是/mil/:法语发音是/mil/
Ch听起来像sh;林听起来像郎。
米其林星级的含义
下图是米其林一星、二星、三星分别代表什么。
一颗星不容易,它代表的是同品类中非常优秀的餐厅:在自己的领域中非常优秀的餐厅。
三星代表卓越,值得一次特别的旅程:值得去品尝。
米其林餐厅怎么说?
米其林星级餐厅
如果是米其林三星:
米其林三星餐厅
米其林三星餐厅
上海米其林三星级餐厅:
上海有一家米其林三星餐厅:上海也有一家米其林三星餐厅。
它叫唐阁,是朗廷酒店内的一家粤菜餐厅:它叫唐阁,是新天地朗廷酒店的一道粤菜。
学习一些重要的美食英语。
美食:高级食物
品鉴菜单:精心准备的品鉴菜单,很多高档餐厅都有。
单点点菜
多感官餐饮:多感官美食体验
上海米其林星级的餐厅大多是精品餐饮:上海米其林星级的餐厅基本都是高级餐厅。
外滩有一家餐厅叫Ultriolet,获得了米其林二星:外滩有一家餐厅叫ultra violet,获得了米其林二星。
它擅长“多感官”用餐体验:这是一种“多感官”的食物体验。
一份品鉴菜单5000元左右:一套品鉴套餐好像要5000元。
无论我有多富有,我都无法证明花那么多钱吃一顿饭是合理的:无论我有多富有,我可能都不会愿意花那么多钱吃一顿饭。
对我来说有点太多了,有点太试探性:我觉得这个太重了。
找吃的看起来不错,但是这么小,我饿了。对我来说还不够:高端餐饮虽然精致,但是太少了。我太饿了,吃不饱。
如果你像斯潘塞一样胃口很大,英语可以说:
我胃口很大
我有一个大肚子
我是个贪吃鬼
真正的大胃王:
竞争吃:大胃王竞赛
吃热狗比赛:吃热狗比赛
让我们回到更好的食物:让我们回到更精致的食物。
除了米其林,你知道这个榜单吗?
世界最佳餐厅排行榜:世界最佳餐厅排行榜
它得到了圣佩莱格里诺(San Pellegrino)这个苏打水品牌的支持:这是圣佩莱格里诺的苏打水联合推出的一个排名。
它受到全世界厨师的高度监管:这份名单受到全世界厨师的高度重视。
2016年全球最佳餐厅
2016年全球最佳餐厅是Osteria Francescana:2016年全球最佳餐厅是Osteria Francesca na。
它在意大利的摩德纳:它在意大利的摩德纳。
吃货要知道:
Enoteca:小酒馆和酒吧;没有晚餐。
奥斯特里亚:一个有食物的小餐馆。
餐馆:家庭餐厅
餐馆:正式的餐馆
想吃吗?
如果餐厅是在米其林指南或圣佩莱格里诺名单上听的,那么预订量会大增:被列入米其林指南或圣佩莱格里诺名单的餐厅必须预订。
Osteria Francescana的预订已经订到2018年了。
Vs米其林圣佩罗,哪个更权威?
它们有不同的侧重点:两份清单有不同的侧重点。
米其林指南是一个城市一个城市的:米其林是一个需要评估的城市。
圣佩莱格里诺名单包括世界各地的餐厅和celerity厨师:圣佩莱格里诺名单是世界各地餐厅的名单,也更侧重于名厨。
你总是试图突出厨师做创新的事情:他们会推出一些创新的厨师。
比如分子美食学,斯堪的纳维亚美食被榜单推广:比如分子美食学,北欧美食热,都离不开圣保罗榜单的推动。
在今天节目的最后,让我们播放Osteria Francescana的老板兼厨师Massimo Bottura的一段话:
“在意大利,你有着非常深厚的美食文化和工匠文化。你很容易沉浸在怀旧中,而怀旧不会让你进步,尤其是在一个有着如此深厚传统的国家。我在打破我的过去,通过当代人的思维重建它。这正是我们每天在奥斯特里亚做的事情。我是马西莫·博图拉。我是摩德纳Osteria Francescana的厨师。”
“意大利有非常深厚的饮食文化和工匠文化。如果你身处这样一个传统的国度,你很容易在怀旧中迷失自我。
沉湎于旧印象,就会止步。而我想用现代的理念去打破和重塑这种文化。这正是我们每天在奥斯特里亚所做的事情。我是马西莫·博图拉。我是摩德纳Osteria Francescana餐厅的主厨。”
就算吃不到这些著名的餐厅,听不到厨师的故事,也一样好吃!
你有什么样的美食体验?什么餐厅让你难忘?
你尝过这些著名的餐馆吗?
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