知识源于沉淀 英国是老牌留学王国，创造了很多教育模式。英国的旅游与酒店管理专业以高水平的教学方法、高质量的教学设施和实用性著称。今天我们来对比一下英国两所著名的酒控学校——萨里大学和谢菲尔德哈勒姆大学。
学校背景对比
萨里大学
萨里大学创建于1966年。虽然它的历史不到40年，但它的教学质量和研究水平已经达到了相当高的水平。这所大学有12个学院，为本科生和研究生提供各种专业课程。其目的是培养训练有素的人才，能够胜任工业、商业或任何一种专业工作，满足世界各国的共同需要。萨里大学非常重视相关研究、创新研究和教学课程，与工商界建立了广泛的联系，并与世界各地的研究机构保持着交流与合作，这为该校赢得了国际大学的声誉和高就业率。
谢菲尔德哈勒姆大学
谢菲尔德哈拉姆大学(谢菲尔德哈拉姆大学)成立于1843年，前身为谢菲尔德设计学院，在工业革命中享有盛誉近一个世纪。自成立以来，谢菲尔德哈勒姆大学一直与工业产业紧密相连。经过20世纪两次学院合并和调整，现已发展成为英国第六大综合性大学，是《中英关于学历学位互认的协议》中中国教育部批准的首批英国大学。谢菲尔德哈勒姆大学(sheffield hallam university)作为一所创新和多元化的现代化大学，在英国享有很高的评价和声誉，近年来在英国大学质量评估中被评为“优秀”等级。
专业背景比较
萨里大学
萨里大学是英国排名前三的大学。2019年在《完全大学指南》酒店与旅游管理专业排名第二，2019年在《卫报》酒店管理专业TOP5排名英国第一，2018年在QS排名世界第四。
谢菲尔德哈勒姆大学
旅游和酒店管理是谢菲尔德哈勒姆大学的优势专业，在英国排名前五。课程获得IOH酒店协会和TMI认证，实习地点为希尔顿、万豪等知名五星级豪华酒店。会议管理是学校的优势专业，学院也是英国事件管理教育者协会的创始机构之一。
应用要求的比较
萨里大学
一般平均分80+，雅思6.5。
谢菲尔德哈勒姆大学
一般平均分75+，雅思6.0-6.5。
课程设置比较(包括有无实习)
鉴于快速崛起的旅游业，两所大学都设计了实践课程模块，为学生提供充分的实习机会，同时学习管理理论。谢菲尔德哈拉姆大学和萨里大学的酒店管理本科和硕士课程都涉及实习，但一年制硕士没有实习。此外，这两所学校还与希尔顿等国际知名酒店集团和一些知名娱乐公司建立了密切的合作关系。这些公司每年都会定期去学校招聘实习生。
萨里大学
谢菲尔德哈勒姆大学
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无论是萨里大学还是谢菲尔德哈勒姆大学，他们的酒店管理专业都以培养未来的酒店管理人才为目标。但由于行业的特点，大多需要从基层做起，积累经验才能成就优秀的酒店人。相对而言，萨里大学在酒店管理理论方面更强，更适合有酒店家族企业背景或者已经积累了一定酒店工作经验的学生；而谢菲尔德哈拉姆的课程更注重实践能力的培养，更适合无背景想从零开始转专业的学生。
诚然，有酒店家业或者没有酒店背景，想从事该行业的同学，要做好吃苦的准备。利用好实习期积累工作经验和人脉，对以后从事酒店行业帮助很大。
两所大学各有优势，申请要求也不一样。希望你能根据自己的具体情况申请到最合适的酒类管理学院！
