知识源于沉淀 欢迎来到新年和节日。
家家有本难念的经。
在小哲享受除夕。
这是给你的新年电话！
除夕之夜的家庭团圆饭
对我们来说，这是一年中最重要、最特别的晚餐。
无论何时何地
在除夕之夜
年夜饭总是要陪的。
浙江大学的年夜饭
它看起来像什么？
让我们看一看。
校园中的温暖年味
美味的菜肴整齐地摆放在桌子上。
一次一个红灯笼
营造温馨祥和的节日氛围。
1月31日
任邵伯，浙江大学党委书记
校领导、吴、黄
分别来到各个校区。
拜访住在学校的老师、学生和员工。
我谨代表学校向大家致以诚挚的问候和新年的祝福。
今年浙大有3000多人留校过年。
在新冠肺炎疫情形势下
学校分别位于紫金港和玉泉。
西溪、华家池和枝江
何舟山海宁校区指定食堂
为留校的师生员工准备了年夜饭。
一起品味真相。
坚守中的担当年味
虽然身边的氛围变了。
但肩上的责任永远不可动摇。
校园里坚守岗位的工作人员
他们的年夜饭
有点不一样。
李三良 后勤集团饮食服务中心食堂厨师
我是紫金港校区大食堂二楼东食堂的厨师。我在2004年加入了食品中心，我是学校年夜饭厨师团队的一员。在浙大近20年，回老家过年的次数屈指可数。大年三十，和留校参加安保工作的同事吃了顿团圆饭。只有顺利完成年夜饭的保障，才能踏踏实实回家。
王国华后勤集团水电保障中心水电维修工
我是后勤集团水电保障玉泉分中心的一线员工。今年是我来到水电保障中心工作的第23个年头，也是我留在学校过年的第11个年头。想到年三十那么多坚守岗位的师生和其他同志，我一点也不觉得孤独。今年除夕夜幕降临，我也回家和家人一起吃年夜饭，享受团圆的温馨。祝大家新年快乐，万事如意。
崔能文后勤集团求是物业紫金港校区物业保安
我是紫金港校区的物业保安。从2007年入职至今，我已经在学校度过了13个除夕夜，我早已把学校当成了自己的家。今年下班回家，看到老婆做一桌子菜，孙子们喊着“爷爷”，我就忍不住笑了。我发自内心的爱“大家”，能照顾到“小家”，我很幸运。全家团圆平安，今年真的很开心。
何常青后勤集团科教服务中心危化品配送员
为了守护来之不易的抗疫成果，作为一名一线后勤工作者，我选择留在学校继续做好后勤服务工作，继续发挥光和热。春节假期，我依然坚守仓库值班岗，每天定时巡逻，定时检查仓库的每个角落。虽然这是一个远离家乡的春节，但是家人的关心，同事的问候，领导的关心，让这个春节过得异常开心和幸福。
吴宗伟 后勤集团同力信息公司教育超市送货员兼安全员
今年是我从事物流工作的第十年。因为疫情，我已经三年没回家过年了。虽然不能回家和家人团聚，但是有一种年味叫“坚持”！今年的年夜饭是和同事一起过的年夜饭。单位中午为留守员工组织“特别”的年夜饭，蕴含着浓浓的过年味道。大家一起吃2022蛋糕。虽然不能回家过年，但也不失地道的味道。
闫光建校卫队员
我是紫金港东门白班的班长。量体温，查码查车，疏导交通，帮助老师同学顺利进出学校，这是我的工作。工作10年，回过两次老家。疫情之后我就没回过家。校长每年大年三十都会到校门口看望我们，老师同学也很关心我们，给我们送热腾腾的姜汤和汤圆。我在校门口庆祝新年。守校门是个好年景。
叶云全校卫队员
我在校园110报警服务室工作。我们校园110 24小时接收报警，响应师生报警求助，比如查监控，找失物等等。我是浙江衢州人。虽然我家不远，回家方便，但我在学校工作了19年，过年也在岗位上度过了12年。今年，我还在学校过年。在学校，心安理得。师生有需求，我们都在。
丁晨玮求是派出所所长作为警察，我们的职责是“一家不是一家”。记得2012年除夕夜，为了抓捕一名在逃集资诈骗嫌疑人，我在寒冷的夜晚等了十几个小时。终于在新年钟声敲响的时候，我当场抓住了潜回老家的嫌疑人。这也是新的一年给数百名灾民最好的“礼物”。今年，我在浙江大学的校园里过新年。虽然这不是轰轰烈烈，惊心动魄，虽然我欠我的家人一点，但在平静的岁月背后，我们需要我们的坚定回来。我们会坚守一校师生，守护千家万户的平安。
代小伟浙江大学医学院附属邵逸夫医院肝病感染科护士
我是传染病病房的临床护士。这是我第三年没有回家品尝亲戚做的年夜饭，见父母。我想想家，但是看着身边的朋友，想着在外面支援的抗疫天使，我的内心充满了力量。希望我们的坚持能带给更多人的平安团圆，让患者安心，也希望我们能忠实妻子，早日成功抗击疫情！
这朵“小红花”
送给浙大每一个坚守岗位的人。
谢谢你的努力。
浙大也因为有你而更好。
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带着人间味道回国的浙大人。
渗透不同的地域文化。
还品尝了不同风味的年夜饭。
一家人在餐桌上团聚。
让年夜饭的味道真实完整。
刘佳欣坐标:吉林
东北人年夜饭餐桌上必不可少的就是果冻。过年的时候，爸妈会提前几天把皮冻煮好，把猪皮切成条，用蒸笼把蛋清煮熟，然后放在锅里放在外面反复冷冻，把肉油的香气锁定在Q弹的皮冻里。撒一把青芫荽，放一碗辣蒜蓉酱。皮肤会在唇齿间碰撞，在你口中融化。过年不仅仅是围坐一堂，饱餐一顿，更是一门配色、摆盘的艺术。我期待看到我的亲人微笑，心满意足。
艾文迪坐标:辽宁
我们东北人逢年过节餐桌上都有“硬菜”。酱肘子，红烧猪蹄，红烧肉，酱牛肉，大鱼大虾。酱菜、烤茄子、地瓜丝等特色东北菜，让团聚变得有趣。三两杯淡酒不够，啤酒和白酒最过瘾！然后点一些大糯米和全粘豆包，保证桌上每个人都闻起来“迷糊”。和家人吃一顿热气腾腾的团圆饭，是中国喜庆的一年。
谭玉清坐标:湖北
作为土生土长的土家族，一年一度的年夜饭，饭桌上少不了腊肉。以前没有用来储存食物的冰箱，新鲜猪肉不好卖，不好储存。土家族人选择新鲜猪肉切块，做成腊肉保存。现在已经具备了保持食材新鲜的基本条件，但熏腊肉仍然是每年春节土家族人必不可少的一道菜。吃到正宗的腊肉，不仅仅是为了满足自己的食欲，更是为了犒劳和享受自己辛苦了一整年的家人。
伊彦坐标:河南
洛阳，一座随着中华文明不断发展的历史古城，有着悠久的饮食文化历史。每到春节，家里的长辈都会做牡丹、咸菜、带汤肉片、酸辣五花肉汤等美味佳肴。，都是素食，食材广泛，口味多样，舒适可口。此外，还有凉粉、粉蒸肉、香酥肉、炸丸子、洛阳烩菜、蔡甸红烧肉等。都是宴席上的常客。无论流浪到哪里，心里最怀念的还是家乡的味道。它不仅是为了在那一刻大吃一顿，也是过年期间与朋友和亲戚共度美好时光的象征。
方坐标:浙江
我是浙江杭州人，在江南水乡。年夜饭是一件大事。整个大家庭必须一起吃饭。经营酒店的阿姨自然承担起做饭的任务。鸡鸭羊猪鱼虾都是常规操作，甚至还有两只龙虾，佛跳墙，超级甲鱼，阳澄湖大闸蟹。爷爷谈笑风生，奶奶和外婆亲切交流。这是一个快乐的场景。
陈坐标:福建
海鲜永远是沿海城市年夜饭的重头戏。九节虾、大黄鱼、大螃蟹、生腌虾…这些常见的食物带有浓郁的年味。当然还有我们的特色米粉。q弹爽口，恨不得一次两碗。如果说有什么是最治愈的，那一定是这次和家人的聚餐！
段可欣坐标:山西
大年三十一大早，我妈就开始剁饺子馅，萝卜猪肉我百吃不厌。下午，全家人送来一包饺子——妈妈和面条，我擀了一块。爸爸巧手一捏，可爱的小娇子出现了。一家人坐成一团，灯火可亲，饭饱之后，煮一大盘饺子，蘸上醇香的山西醋，每人吃一口，剩下的饺子吃到大年初一，这叫“隔年捞饭”，意思是一年不止，来年更好！
周嘉坐标:新疆
我们的饭桌上肯定有一些“新疆特色”的菜——手抓肉、大盘鸡、馕肉等等。汤汁浓郁的鲜美肉，鲜美难忘。来了辣椒就是馕，来了凉菜就是抓饭，缓解一顿大餐后的味觉疲劳。餐后甜点——水果、痱子、酸奶、马等等也等着品尝。
卢晓林坐标:广西
作为两广人，年夜饭必不可少的一道菜是白切鸡。我的叔叔和舅舅经常是我们家的厨师。柴火在灶台里热情地燃烧着，汤在往外冒泡，鸡肉的自然风味慢慢散发出来。新鲜的姜丝、蒜丝、香菜丝、葱花丝，再加入酱油和鲜榨花生油，一碗蘸酱就做好了。主菜白切鸡，最后上桌。大家谈论着旧年的趣事，同时对新的一年做出美好的憧憬。
卓玛中心坐标:
藏历腊月二十九的“Gutu”(面粉粥)，是农历除夕的“团圆饭”。我们将在新年吃古兔。土巴族有石头、辣椒、羊毛、木炭、钱币，意思是铁石心肠、快嘴、心软、黑心、有钱。吃了这些东西的人要马上吐出来，这会让大家开怀大笑，增添除夕的欢乐气氛。用巴赞(青稞粉)将“古土”的边角余料揉成小球，然后擦拭身体，放入陶罐中，以驱除厄运。
张毅坐标:山东
在我们家，饺子有两种包法。一种是更常见、更典型的饺子形象——月牙形，另一种是更快速的包裹法。填入馅，用手一起捏，所以我们把包好的饺子叫做“金元宝”。这一次，饺子里有卷心菜、韭菜和猪肉。当然每次的馅料都不一样，主要是纯肉，白菜韭菜猪肉，但是有时候也会有一些我觉得可以称之为黑暗料理的馅料，比如洋葱猪肉或者洋葱虾仁。
凌陆毅坐标:浙江
有我喜欢吃的螃蟹和小虾，有我爷爷奶奶喜欢吃的水煮鸡，有我爸爸喜欢吃的鳝鱼和甲鱼，有我妈妈喜欢吃的芹菜。其中，我们家一年一度的年夜饭，少不了一碗“八宝菜”。由咸菜、豆芽、萝卜、油豆腐、豆腐干、菜花等八种蔬菜组成。是幸福吉祥的象征，寓意团圆幸福，万事如意。
朱一鸣坐标:辽宁
今年的年夜饭，舅舅用他高超的厨艺，为两家人六口人做了一顿东北风味的肉菜。独具东北风味的鸡肉炖蘑菇和芸豆，还有爷爷特别做的柠檬排骨和油焖虾，为大家奉上了一场味觉盛宴。
除夕之夜的家庭团圆饭
这是一年前的会议。
这些丰富多彩的食物
经过一双巧手和深思熟虑
每天点亮，互相温暖。
虽然味道很不一样
但是幸福的滋味总是一样的。
长得丑，一岁就除掉。
小哲再次祝大家虎年大获成功。
新一年
我们足够勇敢，不辜负时间。
携手共创未来
特别感谢党委保卫部、后勤集团和浙江大学润润邵逸夫医院的特别支持。
文案:周怡莹|李玲|彭宇彤，浙江大学媒体中心记者团
摄影师:卢|朱
除夕夜图片来自受访者。
海报设计:刘浙江大学媒体中心学生记者团
视频来源:浙江大学广播电视台
今天的编辑:叶静，浙江大学媒体中心学生记者团
编辑:周怡莹
