知识源于沉淀 国庆临近，“买买买”是家家户户必不可少的。但是，如果你去超市、商场等。今年10月1日以后买菜，一定要看清这个标志——“SC”加14个阿拉伯数字。这是《食品生产许可证管理办法》规定的新的食品生产许可证编号，原食品“QS”标志已被取消。
从“QS”到“SC”有三年的过渡期
2015年10月1日，新修订的《食品安全法》正式生效。作为其配套法规，中国食品药品监督管理局制定的《食品生产许可管理办法》(以下简称《办法》)同步实施。《办法》明确规定，新获证的食品生产者应当在食品包装或者标签上标注新的食品生产许可证编号“SC”加14位阿拉伯数字，而不是标注“QS”标志。为尽快全面实施新的生产许可制度，避免生产者包装材料和食品标签的浪费，《办法》给予生产者不超过3年的过渡期，即2018年10月1日及以后生产的所有食品不得继续使用原包装和标签以及“QS”标志。
为什么取消“QS”标志？
此前，在食品包装上标注“QS”的法律依据是《工业产品生产许可证管理条例》。随着食品监督管理机构的调整和新《食品安全法》的实施，《工业产品生产许可管理条例》不再是食品生产许可的依据。因此，取消食品“QS”:
一是严格执行法律法规要求；
二是新的食品生产许可证编号完全可以达到识别和查询的目的；
第三，取消“QS”标志有利于增强食品生产者的食品安全主体责任意识。
“SC”标识对消费者有什么影响？
对于消费者来说，新标识“SC”最大的好处是可以实现食品的可追溯性。因为，食品生产许可证号一旦确定，就不会改变，以后你申请许可证延期和变更，许可证号也不会改变。这不仅是对生产者安全生产的鞭策，也是了解食品原料从哪里来，在哪里加工，什么时候生产等的一种方式。在选购食品时，也让消费者更加放心和放心。
知道“SC”号吗
食品和食品添加剂类别代码由3位数字标注，具体为:第一位数字代表食品和食品添加剂生产许可证标识代码，阿拉伯数字“1”代表食品，阿拉伯数字“2”代表食品添加剂。第二和第三位数字代表食品和食品添加剂的类别号。
其中，食品类别编号按照《食品生产许可管理办法》第十一条所列食品类别顺序标注，即:“01”代表加工食品，“02”代表食用油、油脂及其制品，“03”代表调味品，以此类推……“27”代表保健食品，“28”代表特殊医学用途配方食品，“29”代表婴幼儿配方食品。
食品添加剂类别编号标志为:食品添加剂为“01”，食品香精为“02”，复合食品添加剂为“03”。
(责任编辑:罗伯特)
